Veneessä sisällä kokatessa kun ei viitsi homeenpelossa kauheasti rasvaa käryyttää, tulee usein tehtyä alumiinifolion sisässä kaikenlaista "mättöä".
Suosittelen kokeilemaan seuraavaa ohjetta:
- Pilkotaan raa'at perunat noin 3cm x 3 cm palasiksi
- Lohkotaan punasipulia
- Laitetaan fetajuustopakkaus (ilman nesteitä) sekaan
- Pilkotaan paprikaa pieniksi kuutioiksi (väriksi)
- Pilkotaan lihaa tai kalaa (mitä vaan - maun mukaan)
- Kumotaan koko komeus muovipussiin, iso paistopussi on hyvä (varmista että ei ole reikiä)
- Lorauta vapaavalintainen marinaadi sekaan - itse käytän kaupan hyllystä suoraan saatavia marinaadeja
- Pussin suu kiinni ja marinoitumaan muutamaksi tunniksi.
- Veneessä sitten alumiinifoliota paistinpannun päälle niin että koko pannu peittyy, siihen sapuska muovipussista marinaadeineen päälle, taita foliota koko komeuden päälle niin, että tulee tiivis kansi.
- Jos löytyy kasarityyppinen pannu, jossa kansi, sapuskasta tulee vielä mureampaa.
- Mulla on Wallaksen sähkökeraaminen liesi, laitan sen pienimmälle teholle ja annan sapuskan hautua samalla kun otan olutta / vinkkua. Helposti joskus 2 tuntiakin pöhisee sapuska liedellä.
- Siitä sitten voi tarjoilla suoraan avaamalla "foliokannen" sapuskan päältä. Kun kannen aukaisee tulvahtaa ilmoille sellaiset tuoksut, että naapuriveneilijät katselee vesi kielellä !
